Το βασικό σου πρόβλημα το λύνεις με ένα τέλειο προγραμματάκι που λέγεται Airdroid. Το θέμα με τα μενού και τις μαλακίες το λύνεις με το Nova Launcher, για να τα κάνεις όλα όπως θες. Για email είναι όντως δική σου ασχετοσύνη